こんにちは!
家事代行サービスのライトハンズの渡邊です!(^^)!
夏らしい季節になってきましたね。暑くてご飯作りが面倒な時などにおすすめの炊き込みごはんを紹介します
(#^^#)
◎用意するもの
・お米2合
・トマト1個(皮に十字に切れ目をいれておく)
・ごぼう1本 ささがきにし、水にさらしておく。
・ベーコン50g 5ミリ幅に切っておく。
・バター10g
・コンソメ適量
・塩小さじ1と1/2
・みりん小さじ2
・コショウ少々
◎作り方
①フライパンにバターを熱しごぼうを炒めます。
②そこにお米を洗わずに一緒に炒め、さらにベーコンを最後に入れて炒めます。
③炊飯器に投入し、お水はお米(1合)のカップで2杯分入れ、コンソメとお塩を入れて軽く混ぜて味見をします。(少し味が足りなければ、お塩を足してください)
④味が決まったら上にトマトをのせて、炊飯器のスイッチをオンにして終了です。
⑤炊きあがったら、トマトを崩しながらよく混ぜて出来上がりです!ヽ(^o^)丿
最初柔らかすぎかな?と思っても混ぜているうちに落ち着いてきますので大丈夫です(o^―^o)
ぜひ一度作ってみてくださいね!
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