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【家事代行 料理メニュー】アクアパッツアは○○で出来る

更新日:11月9日

こんにちは!ライトハンズの渡邊です(*^-^*)

家事代行 札幌

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       アクアパッツア 

今回は、2時間半で買い物と料理をしているお宅で、アクアパッツアを作りました!

毎回お買い物はするのですが、2枚買ったホッケの開きが思いのほか大きく(2人分なので)1枚は普通に焼き、残りを冷凍しておきました。

せっかくなので何かほかの料理はできないものかと、調べてみたらなんとアクアパッツアもできることが分かり、まずは自宅で試してみました(^▽^)/

料理代行 札幌

分かりずらいですが、ホッケの開きは食べやすい大きさにカットし、アサリは砂だししておきます。

トマトはプチトマトでもOK!あとはベーコン、キノコ類や野菜を用意します。自宅ではブロッコリーがあったので使っています(o^―^o)

料理代行 札幌

☆ザックリと作り方です!

①ホッケとニンニクをオリーブオイルなどでソテーし、少し火が通った所でアサリを投入します。

②そこに白ワインもしくはお酒を回しかけます。そこにキノコやトマト、野菜を入れて蓋をして蒸し煮します。

③アサリが開いて来たら、すかさずアサリをいったん取り出します。野菜に程よく火が入ったら

④最後に再度アサリを入れ、スープに塩味が足りないようであれば、適量入れサッと温めて出来上がり!


☆この日お作りしたもの

・ホッケのアクアパッツア

・ゆで玉子ジャガイモのサラダ

・レンコンと人参の塩きんぴら

・ピーマンのペペロンチーノ

・わかめと大根、キャベツのスープ

・豚キムチ

・ナスの煮浸し

・出汁巻き卵

・ほうれん草とチキンの出汁和え

・サラダ

ホッケの塩味にもよりますが、今回はお塩なしで大丈夫でした!

機会があればぜひお試しください~(#^^#)

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