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肉巻きで野菜を食べよう!

更新日:11月9日

お料理2時間のサービスで9品お作りしています。

家事代行 札幌

野菜をなかなか食べないお子様や、お肉大好き家族にお肉の満足感を感じながらも野菜を食べてもらう格好のメニューです。(^^)

今回はかぼちゃで作ってみます!

★材料 

・薄切り豚肉(バラ肉、こま切れ肉など)200g

・かぼちゃ 8分の1カット

・醤油大さじ2

・砂糖大さじ1弱

・お酒大さじ1

・サラダ油大さじ1

★作り方

① かぼちゃは厚み5ミリくらいに切って、1分程レンジにかけます。(硬い場合は先に丸ごとレンジしてから切ると、切りやすいです)

② 豚肉を巻いていきます。

③ フライパンを熱して、サラダ油をひいて巻き終わりを下に中火で焼きます。

④ 裏返して同じように焼き、砂糖、醤油、お酒をふり、よく絡めて蓋をして少し蒸し焼きにします。

⑤ 蓋を取り、汁気が少なくなるまでゆすりながら照りが出てきたら出来上がりです。ヽ(^o^)丿

料理代行 札幌

こちらは、茄子を巻いています。



家事代行 帯広

キノコや、白菜、レタスなど、火の入りやすい野菜ですと更に短時間でできるので、冷蔵庫にある残り野菜で作ってみるのもオススメです!

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