こんにちは！ライトハンズの三浦です(*^^*)
サービスの時間内の前半で洗濯やお掃除を行い、後半の１時間ほどでお料理を作りました。
今回は私の鶏そぼろの作り方をご紹介しようと思います(^^)
火にかける前に、お鍋の中で５～６本の菜箸を使ってひき肉と調味料を
ひき肉の粒がなくなるくらいまで、グルグルとかき混ぜて合わせておきます。
その後、火にかけながらそのまま数本の菜箸でグルグル、グルグル。。。
このやり方で作ると、とても細かくてきれいなそぼろが出来上がります！
もちろん、大きめのポロポロのそぼろが好みの方もいますよね♪
もし、お弁当屋さんのような細かいのがお好みの方は、是非１度、
お試し下さい！( ^^)
《３品 料理メニュー》
●豚肉と春雨のチャプチェ
●鶏とキュウリの中華サラダ
●鶏そぼろ
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