【家事代行 料理】豚こま照り焼き
- ライトハンズ 渡邊知里
- 2025年5月9日
- 読了時間: 2分
こんにちは！家事代行 ライトハンズ札幌の渡邊です！
札幌、旭川、帯広（十勝エリア）、千歳、恵庭、江別、北広島、石狩のみなさんゴールデンウィークは
ゆっくりできましたか(^^)
最近食材の高騰が続いていますが、その中でも豚こま（切り落とし）は比較的安価で助かりますよね。
豚こまは野菜と炒めたり、肉じゃがや煮物にしたりが多いと思いますが、今回は、丸めて使用しています。
☆用意するもの
・豚肉切り落とし２００g小さめに切る
・ピザチーズ４０g
・じゃがいも１個 皮をむいて１㎝角で拍子切り
・調味料 砂糖大さじ半分 しょう油大さじ１弱 みりん大さじ１ 酒大さじ１
☆作り方
①豚肉は小さめに切ります
②ボウルにピザチーズと一緒に入れて、混ぜます
③豚肉とチーズを丸めて
➃油をひいたフライパンで両面をこんがり焼いて、一旦取り出します
➄いったんお肉を取りだして、ジャガイモを炒めます
➅ジャガイモが透き通ってきたら、調味料を入れてそこに豚肉を戻し入れて煮詰めます
（ジャガイモがまだ硬いようなら、お水を少し足しください）
以上で出来上がりです！
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