【家事代行 料理】ワンパン ハンバーグ

みなさんこんにちは！ライトハンズ札幌の渡部です。

家庭料理の定番、ハンバーグ。

でも、ハンバーグ作りで厄介なのが生肉がついたボウルの後始末…。

キッチンスポンジまでベトベトの脂が付いたりと少し億劫になっていまいます。

そこで最近SNSで見つけて気になっていたハンバーグレシピをご紹介します。

全行程をフライパンの中で終了してしまうので、ボウル不要！

いつもの手間が省けて簡単の出来たのでぜひオススメです(^-^)

【材料】

合いびき肉　　400ｇ～500ｇ

玉ねぎ　　　　1個

卵　　　　　　1～2個

牛乳　　　　　大さじ3

パン粉　　　　20ｇ程度

塩コショウ　　適量

ナツメグ　　　適量

☆ソースも作りたい時は…

酒　　　　　　100㏄

砂糖　　　　　大さじ2

ウスターソース　大さじ4

ケチャップ　　大さじ4

【作り方】

①　牛脂がお家にあれば刻んで練りこむことで、風味とコクが増してジューシーに仕上がります！

②    粘り気が出るまでこねる

③    油を回しかけ、火を点けて焼いていきます

④　表：焼き目がつく位に約4～5分/裏：裏返して蒸し焼き約5分程。

⑤   最後はお好みでデミグラスや、ケチャップソースなどを煮詰めていきます。

　　デミグラス＋チーズ乗せにしてみました♪

ワンパンハンバーグのメリット

ワンパンハンバーグの良いところは、洗い物が少なく済むこと、形成もフライパンの中なので

ハンバーグ作りのハードルがグッと下がった様に思いました。

味も食感もいつもと変わらずで、私個人としては大満足でした。

この手法が良すぎて、豆腐ハンバーグもこのやり方で作りました(^^)/

日々のお料理が少しだけ楽に美味しく出来るのでみなさんもぜひお試しください♪

付け合わせにさっぱり副菜もいかがでしょうか(*^▽^*)

【家事代行　料理】簡単「豆苗のだしサラダ」のレシピはこちら↓↓

https://www.right-handz.com/post/cooking-20250226

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