こんにちは。ライトハンズの渡邊です。
健康に良いと言われる食べ物の中に、ねばねば系の食品がありますね(*^^)v
私は疲れてくると、納豆がすごく食べたくなります。
炊きたてご飯にのせるのが一番！かもしれませんがパスタも美味しいですよね！
我が家の納豆スパゲティは更にネバネバ食材のオクラと、長ネギをたっぷりと使い、これを食べるだけで血液サラサラになる（と、勝手に思っている(^^;)）パスタです！
◎用意するもの（２人分）
・長ネギ １本４㎝くらいの細切り
・オクラ２~３本 小さめに切ります
・納豆１パック（ひきわりでも、粒でもどちらでも）
・卵黄１個分
・パスタ１５０ｇ
・バターひとかけ（１０ｇくらい）
・オイスターソース小さじ２
・醤油小さじ１
・ごま油少々
・粉チーズ少々
・黒コショウ少々
◎作り方
①野菜を切っておきます
②パスタを茹でます。（少し多めの塩（分量外）を入れ）
③茹でている間に、フライパンで刻んだネギ、オクラをバター（サラダ油でも可）で炒めます。
④納豆を入れてさらに炒め、そこにパスタのゆで汁を大さじ１くらい入れます。
⑤オイスターソース、醤油、ごま油を入れ味をみます。
⑥茹であがったパスタを投入し、さっと絡めてお皿に移します。
⑦真ん中に玉子の黄身をのせ、粉チーズ、黒コショウを振り出来上がりです！
ちょっと疲れたな～という時におすすめです！(#^^#)
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