こんにちは、家事代行サービス 料理代行サービス ライトハンズの宇賀谷です。
先日は、どさんこワイド「お絵かきですよ」のコーナーを見て頂下さった皆様・応援して下さった皆様ありがとうございました！！
私が紹介させて頂きました、レンジで大根のしたごしらえをしてしまう方法と、鶏と大根の煮物のレシピをおさらいさせていただきます。
料理代行のお客様のところでもよくリクエストいただき、とっても時短になって、あっという間に味しみしみ大根が完成します(^^)
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＜材料＞
大根(1/2本)
鶏もも肉(1枚)
だし汁(400ml)
塩(小さじ1)
酒(50ml)
水(少々)
①大根は半月切りにし、深みのある耐熱皿に入れて水を加えます
②ふんわりラップをかけ、500ｗのレンジで5～8分温めます
③竹串or爪楊枝がスッと刺さる柔らかさになります
④残りの材料を全て入れ、10～15分煮込みます
完成！
普通なら倍以上時間のかかる大根の煮物がこんなに早く、
味もしみしみで出来てしまいます。是非、お試しくださいませ！！
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