【家事代行 料理】れんこんの甘辛煮
2024年11月6日
読了時間: 2分
更新日：6月18日
こんにちは。家事代行サービス ライトハンズ旭川の伊藤です。
すっかり秋も深まりれんこんが美味しい季節ですね！
簡単にできてお弁当のおかずにもピッタリ！
れんこんの甘辛煮のご紹介です。
旬の野菜を食べて免疫力をUPさせましょう♪
材料
れんこん ４００ｇ
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ２
白ごま 適量
① れんこんは１センチの厚さのいちょう切りし、水にさらして水気をきっておく。
② フライパンや小鍋にごま油を熱し、れんこんを炒める。
③ れんこんが透き通ってきたら調味料をすべて入れ、炒め煮にする。
④ 汁気が無くなるまで時々かき混ぜながら炒めて完成です！
ピリ辛が好きな方は一味唐辛子を入れても美味しいです。
⑤ お好みで白ごまをふりかけてもキレイですよ。
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