こんにちは！ライトハンズスタッフの渡邊です。 ５月に入り、鰹の旬がやってきましたね(^▽^)/ 我が家では以前から、鰹が出始めたらまずはカルパッチョにして頂きます。普通カルパッチョと言えば、主役は生のお魚や牛肉ですがこの鰹のカルパッチョは鰹よりも、青ネギが主役！！　というく...