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  • 執筆者の写真ライトハンズ 横山雅美

【家事代行 料理】作り置き 冷凍 豚とキャベツの甘辛炒め

こんにちは。家事代行サービス ライトハンズの横山です。

今日はササッと出来て冷凍もできる豚肉とキャベツの甘辛炒めを紹介します。

札幌 料理代行















《材 料》

 ・豚肉お好きな部位     300~350g

 ・キャベツ           1/8個

(調味料)            

 ・醤油            大さじ2

 ・めんつゆ          大さじ1

 ・酒             大さじ2

 ・みりん           大さじ2


冷凍する場合

①    調味料をボウルに入れよく混ぜる。

②    豚肉とキャベツは一口大(食べやすい大きさ)に切る。

➂ あとは保存袋に入れ、よく揉んで空気を抜いて冷凍庫へ入れる。

  ※冷凍保存期間は2~3週間ほど

  ※解凍は冷蔵庫で一晩おいてください



❶キャベツは一口大に切り、フライパンに油を入れ炒める。

 炒めたら一旦取り出してお皿に移す。

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❷キャベツを炒めたフライパンに油を入れ、一口大に切った豚肉を炒める。

 炒めてる間に調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。

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❸豚肉にある程度火が通ったら強火にし、②で混ぜ合わせた調味料を入れる。

  調味料が煮詰まったら①のキャベツを入れて完成。

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