【家事代行 料理】スタミナやっこ
- ライトハンズ 渡邊知里
- 7月29日
- 読了時間: 3分
こんにちは！家事代行サービス ライトハンズ札幌の渡邊です。
火を使わない！栄養満点のスタミナやっこ
今日は火も使わず簡単に作れ、栄養満点のスタミナやっこをご紹介します。ねばねば食材は夏バテ対策にも効果的です(^▽^)/
★用意するもの
・豆腐1丁（絹でも木綿でもお好きな方で）
・納豆１パック（粒でもひきわりでもOK）たれ付きの場合たれも入れる
・長いも２センチくらい（角切り）
・たくあん２～３枚（角切り）
・おくら２本（サッとゆでて輪切り）
・玉子１個（白身が苦手な場合黄身だけでも）
・しょうゆ適量（めんつゆでも）
★作り方
①豆腐は水を切っておきます。
②大き目の丼かボウルにすべて入れてしょうゆを回しかけます。
③スプーンなどでザクザクと混ぜて完成です！
お好みで、かつお節、もみ海苔や天かすなどのせて召し上がっても！
ねばねば食材で夏バテ知らず！
☆今回使用した食材はねばねば食材が中心です！
・納豆 たんぱく質（筋肉や体の組織に欠かせない）ビタミンＫ（骨の健康）ビタミンＢ２（脂質の代謝を助けエネルギーを効率よく生成）
・長いも ビタミンB群（疲労回復）ビタミンＣ（免疫力向上）
・おくら βカロテン（免疫力、視力、粘膜に効果的）カリウム（余分な塩分を体外に排出）
ねばねば食材は種類多く接種することにより、腸内環境を整えたり免疫力アップにもなりますよ♪
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