【家事代行 料理】レンコンのごまマヨサラダ
- ライトハンズ 林聡子
- 2024年10月1日
- 読了時間: 2分
更新日：4月28日
家事代行サービス ライトハンズ帯広の林です。
今回は味噌が隠し味、シャキシャキ歯ごたえのレンコンごまマヨサラダをご紹介します。
〈材料〉
レンコン 250ｇ
かいわれ 1パック
☆マヨネーズ 大さじ3
☆すりごま 大さじ3
☆砂糖 小さじ1
☆味噌 小さじ2
〈作り方〉
① レンコンは薄めのいちょう切り、かいわれは洗って半分に切る
② 鍋にお湯を沸かし、レンコンを２～３分茹で、ざるにあげ冷ます
③ ボウルに☆印の調味料を合わせておく
④ 粗熱のとれたレンコン、かいわれをボウルの調味料と和えて出来上がりです
かいわれの他、水菜や茹でた人参、枝豆などと和えても美味しく召し上がれます
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